مجلة العلوم و التكنولوجية للنشاطات البدنية و الرياضية
Volume 18, Numéro 2, Pages 226-238
2021-06-08
الوجبة الغذائية داخل المؤسسة التربوية ومدى انسجامها مع الحاجيات الطاقوية للتلاميذ المنتمين لفرق الرياضة المدرسية تخصص كرة السلة شبلات.
الكاتب : بليلة سيف الدين .
الملخص
الملخص: تهدف الدراسة إلى التعرف على مدى انسجام الوجبة الغذائية المقدمة داخل المؤسسة التربوية لمنتسبي فرق الرياضة المدرسية لكرة السلة شبلات مع حاجاتهم الطاقوية ولهذا الغرض استخدمنا المنهج الوصفي بالأسلوب المسحي على عينة متكونة من 20 وجبة غذائية تم اختيارها بشكل عشوائي لجمع البيانات استخدمنا التحليل المخبري للوجبات بعد جمع النتائج ومعالجتها إحصائيا تم التوصل إلى عدم توافق قيم الكربوهدرات والبروتين والدهون للوجبات المقدمة مع القيم المعيارية الموصى بها لهذه الفئة من الرياضيين وعلى هذا الأساس أوصت الدراسة بضرورة تبني نهج علمي في تحضير الوجبات الغذائية للتلاميذ المنتسبين لفرق الرياضة المدرسية بما يراعي حاجاتهم الطاقوية. Abstract: The Object of the study aims to identify how the diet offered within the educational institution for students belonging to school sport team of basketball’s female cubs’ specialty with their energy needs. For this purpose, we used the descriptive-survey approach, and for data collection, we used a laboratory analysis of meals After collecting the results and having treated them statistically, we conclude the non-conformity of the carbohadate, protein, and fat values of the meals presented was achieved with the recommended standard values of this category of athletes.On this basis, the study recommended recommended that a scientific approach be adopted in preparing meals for pupils affiliated to the school sports teams in order to take into account their energy needs.
الكلمات المفتاحية
الوجبة الغذائية ; الرياضة المدرسية ; الحاجة الطاقوية
مقالات مماثلة
معزوز زهور
.
بوشيخاوي اسمهان
.
ص 1058-1080.
غزال محجوب
.
بن سي قدور حبيب
.
ص 178-204.
نبيل عتروس
.
ص 383-414.
بن نعجة محمد
.
بن رابح خير الدين
.
خروبي محمد فيصل
.
ص 720-735.
هزرشي سليمان
.
ص 1382-1396.
