الريادة لاقتصاديات الأعمال
Volume 6, Numéro 1, Pages 276-295
2020-01-15

Analyse Comparative Entre La Distribution D’huiles D’olive Algériennes Et Tunisiennes



Auteurs : Rahal Farah .

Résumé

Le marché algérien a vécu un début de crise d’austérité vu la baisse des prix de baril de pétrole qui est la base de l’économie et sa première source de revenu. Des décisions doivent être prisent pour renforcer la situation actuelle en développant d’autres secteurs tels que l’agriculture et particulièrement l’huile d’olive. Par ailleurs, cette filière en Algérie est moins compétitive dans la zone méditerranéenne, connue pour son développement oléicole, que la Tunisie qui a su comment surpasser les obstacles et a montré sa performance dans ce domaine. La Tunisie est actuellement 4ème producteur mondial de bonnes huiles d’olive. Nous avons établi une étude comparative entre les deux marchés, en se basant sur la distribution des huiles d’olive de l’amont vers l’aval de la Supply Chain.

Mots clés

Algérie ; Tunisie ; Marché d'huile d'olive ; Distribution ; Etude comparative

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