Nutrition & Santé
Volume 5, Numéro 2, Pages 107-114
2016-12-14

L'extrait Aqueux Lyophilisé De Portulaca Oleracea Prévient Contre La Peroxydation Lipidique En Augmentant L'activité De La Paraoxonase-1 Sérique, Chez Des Rats Soumis à Un Régime Enrichi En Cholestérol [aqueous Extract Of Portulaca Oleracea Prevents Lipid Peroxidation And Increases Serum Paraoxonase-1activity, In Rats Fed Cholesterol Enriched-diet



Auteurs : Zidan Yahiaoui . Bouderbala Sherazede . Bouchenak Malika .

Résumé

Introduction. De nombreuses études ont montré l'effet des plantes médicinales sur la diminution des lipides et leur peroxydation et sur l'augmentation de l'activité de la paraoxonase-1 (PON-1), chez le rat rendu hypercholestérolémique. Objectif. Le but de ce travail est d'étudier l'effet de l'extrait aqueux de Portulaca oleracea (Po) sur la lipoperoxydation sérique et des lipoprotéines ainsi que l'activité de la PON-1 sérique, chez le rat rendu hypercholestérolémique. Matériel et méthodes. Des rats mâles de souche Wistar pesant 120±5 g sont soumis pendant 10 jours à un régime contenant 20% de caséine supplémenté avec 1% de cholestérol. Les rats rendus hypercholestérolémiques (cholestérol total (CT) = 5,66±1,60 mmol/L) pèsent 150±5g et sont divisés en 2 groupes consommant chacun pendant 28 jours le même régime supplémenté ou non avec 0,5% d'un extrait de Po. Résultats. Les rats hypercholestérolémiques traités avec Po sont comparés au groupe non traité. Le traitement avec l'extrait aqueux de Po diminue le CT (-45%), C-VLDL (-42%) et CLDL- HDL (-58%), alors que la teneur en C-HDL (HDL + HDL ) est augmentée de 34%. Les teneurs en substances réactives à l'acide thiobarbiturique (TBARS) sont réduites dans le sérum (-16%), VLDL (-48%), LDL-HDL (-32%), HDL (-16%) et HDL (- 41%). L'activité de la PON-1 sérique est 1,9-fois plus élevée. Conclusion.Chez le rat rendu hypercholestérolémique, le traitement avec l'extrait aqueux de Po induit un effet hypocholestérolémiant. Il réduit la peroxydation lipidique sérique et lipoprotéique, tout en augmentant l'activité de la PON-1. [Introduction. Many studies have shown the effect of medicinal plants on the reduction of lipids and their peroxidation, and on the increase of paraoxonase-1 (PON-1) activity, in hypercholesterolemic rat. Objective. The aim of this study was to determine the effect of aqueous extract of Portulaca oleracea (Po ) on serum and lipoproteins lipid peroxidation as well as serum PON-1 activity, in hypercholesterolemic rats. Material and methods. Male Wistar rats (n=12) were fed on 1% cholesterol- enriched diet for 10 days. After this adaptation phase, hypercholesterolemic rats (total cholesterol (TC) = 5.66±1.60 mmol/L) were divided into two groups submitted to the same diet and treated or not with Po for 28 days. Hypercholesterolemic rats treated with were compared to untreated hypercholesterolemic rats. Serum TC, VLDL-C and LDL-HDL1-C were decreased respectively by 45%, 42% and 58%. HDL-C (HDL2 + HDL3 ) was increased by 34%, in -HC group. Lipid peroxidation evaluation showed decreased thiobarbituric acid reactive substances concentrations in serum (-16%), VLDL (-48%), LDL-HDL1 (-32%), HDL2 (-16%) and HDL3 (-41%). Serum PON-1 activity was 1.9-fold higher, in treated than untreated hypercholesterolemic groups. In hypercholesterolemic rat,Conclusion. it appears that treatment with aqueous extract induces hypocholesterolemic effect. reduces lipid peroxidation in serum and lipoproteins by increasing serum PON-1 activity.

Mots clés

Rat, Portulaca oleracea, Cholestérolémie, Lipoprotéines, TBARS,Paraoxonase-1 [Rat, Portulaca oleracea, Cholesterolemia, Lipoproteins, TBARS, Paraoxonase-1]

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