Journal of Economics and Rural Development
Volume 3, Numéro 1, Pages 87-101
2023-03-30
Analyse économétrique Des Déterminants De La Sécurité Alimentaire En Algérie Cas De La Filière Blé (1991-2021)
Auteurs : Hanane Abdelmalek . Amira Benachour .
Résumé
La sécurité alimentaire est un phénomène qui concerne tous les pays du monde et est toujours d’actualité dans les débats et conférences nationaux et internationaux. Depuis son apparition en 1974 jusqu’à la conférence de Rome en 1996 sur l’alimentation, ce phénomène ne cesse de se développer. C’est ainsi que notre étude cherche à répondre à la question suivante : quelles sont les déterminants de la sécurité alimentaire en Algérie ? Pour ce faire, nous avons traité, tout au long de cet article, une approche économétrique et plus particulièrement le modèle de Cointégration, qui nous permet de déterminer les facteurs qui influe sur l’autosuffisance alimentaire de blé en Algérie durant la période 1991-2021. Ainsi, à l’issue de ce traitement, l’étude nous révèle que quatre variables affectent significativement la sécurité alimentaire des ménages en Algérie à savoir : la production nationale du blé, la consommation nationale du blé et la population. Cependant, pour améliorer la sécurité alimentaire des ménages en Algérie, l’Etat doit agir au niveau du milieu rural et créer les conditions de facilitation et de création d’emploi.
Mots clés
Sécurité alimentaire, blé, Algérie, déterminants.
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