Séminaire Mathématique de Béjaia
Volume 20, Numéro 1, Pages 105-115
2021-12-31
Gestion Des Stocks Des Matières Premières : Cas De L’entreprise Ifri Béjaia Algérie
Auteurs : Ait Habib N. . Bouhali S. . Aiane Nedjma . Aïssani Djamil .
Résumé
L’entreprise Ifri est une entité économique de l’agro-alimentaire financièrement indépendante, elle possède un volume important de matières premières afin d’assurer sa capacité de production. A cet effet, il y a lieu de déterminer les quantités à stocker de chaque produit (matière première) et les ordres de lancement de ces commandes. Dans ce travail, nous avons proposé un modèle linéaire, pour la détermination des quantités optimales à commander de chaque concentré ainsi qu’un plan optimal des ordres de lancement de ces commandes. Nous avons pris comme objectif la minimisation des quantités des matières premières à stocker sous des contraintes de capacité de stockage. A la fin, nous présentons une approche de résolution basée sur l’algorithme du Simplex et l’algorithme de Branch and Bound en utilisant le solveur CPLEX. Un plan optimal pour le stockage des concentrés de boisson a été dégagé.
Mots clés
Gestion des stocks, Optimisation combinatoire, Programmation linéaire, Modélisation, CPLEX.
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