مجلة نوميروس الأكاديمية
Volume 4, Numéro 1, Pages 1-15
2023-01-01
ورشات تمليح الأسماك وصباغة الأرجوان ببلاد المغرب القديمfish Salting Workshops And Dyeing Purple In The Old Maghreb
الكاتب : باحمان حسيبة .
الملخص
يدرس المقال علاقة سكان بلاد المغرب القديم بالبحر ومكوناته، وهي علاقة قديمة قدم الوجود البشري بالمنطقة حيث مارس الانسان القديم مهنة الصيد لاشباع حاجاته الغذائية، ومع مرور الوقت اكتشف طرق الاستفادة من الكائنات البحرية باستخدامها كمواد خام للصناعات البسيطة كصباغة الملابس بالارجوان الذي كان يستخرج من الأصداف، وكذا بعض الصناعات الغذائية المتمثلة في تمليح الأسماك. وقد كشفت الدراسات الأثرية أن المغاربة القدماء كانوا متمرسين في صباغة الأرجوان لاسيما على الساحل التونسي اليوم، كما أن مصايد الأسماك وورشات تمليحها كانت منتشرة على طول الساحل المتوسطى لبلاد المغرب القديم. Abstract: The article studies the relationship of the ancient North African population with the sea and its components, which is as old as the human presence in the region, where the ancient man practiced the profession of fishing to satisfy his food needs. , as well as some food industries represented by salting fish that were spread along the Mediterranean coast of the ancient Maghreb. Archaeological studies have revealed that the ancient Maghreb were proficient in dyeing purple, especially on the Tunisian coast today, and that fisheries and salting workshops were spread along the Mediterranean coast of the ancient Maghreb.
الكلمات المفتاحية
الأسماك، صباغة الأرجوان، البحر، الليبيين، السفن. ; Fish, dyed purple, sea, Libyans, ships.
مقالات مماثلة
بوسالم أحلام
.
عابد يوسف
.
ص 117-132.
Yahia Zeghoudi
.
pages 74-88.
Said Houari Amel
.
pages 257-268.
