Les cahiers du CREAD
Volume 13, Numéro 46, Pages 97-112
1998-02-08
Auteurs : Boukella Mourad . Brabez Fatima .
Par industries agroalimentaires de base, la terminologie conventionnelle en Algérie désigne les industries fournissant une grande partie des biens sur lesquels repose l'alimentation populaire (produits céréaliers, lait de consommation, huiles, sucres,...) à partir de l'importation massive de matières premières et demiproduits transformés localement. Ce secteur regroupe des entreprises publiques qui comptent parmi les plus importantes des industries agroalimentaires nationales en termes de chiffres d'affaires, de valeurs ajoutées et d'effectifs employés.
ajustement structurel,effets,industrie,agroalimentaire,Algérie.
Guendouzi Brahim
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Kabri Khelifa
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pages 135-152.
Salem Mehadi
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pages 175-186.
Behidji Kamel
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pages 5-11.
Oufriha Fatima Zohra
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pages 89-95.