حوليات جامعة بشار في العلوم الاقتصادية
Volume 5, Numéro 2, Pages 204-215
2018-06-01

تقدير وتحليل مؤشرات الأمن الغذائي في مصر للفترة (2000-2015).

الكاتب : فاتح حركاتي .

الملخص

تهدف هذه الدراسة إلى تقدير وتحليل مؤشرات الأمن الغذائي في مصر لمنتوج القمح خلال الفترة (2000-2015)، واقتراح بعض الحلول المستقبلية المناسبة لحل مشكلة الأمن الغذائي، بالإضافة إلى معرفة التحديات التي تحول دون تحقيق مصر لأمنها الغذائي، حيث جاءت الإشكالية كما يلي: هل يملك القطاع الزراعي في مصر القدرة على تأمين احتياجات السكان من الغذاء ومن ثم المساهمة في تحسين الأمن الغذائي المصري؟ . حيث توصلت الدراسة إلى أن كمية الواردات من القمح و أيضا المتاح للاستهلاك من القمح يؤثران سلبا على الأمن الغذائي المصري، أما زيادة المساحة المحصولية قد تساهم في تحسين الأمن الغذائي في هذا البلد.

الكلمات المفتاحية

أمن غذائي، فجوة غذائية، غذاء، زراعة مصرية، استثمار زراعي.