Rеvuе des Energies Renouvelables
Volume 8, Numéro 1, Pages 39-48
2005-06-30
Auteurs : Ferradji A. . Malek A. .
Les isothermes de sorption déterminées sont de type II caractérisées par une forme sigmoïdale. L’étude de l’effet de température a montré qu’aux valeurs des activités de l’eau supérieures à 0.6, les teneurs en eau sont importantes, lorsque la température est élevée. Ceci est expliqué par la dissolution endothermique des sucres aux activités de l’eau élevée. L’équation de GAB a été utilisée pour déterminer la teneur en eau de la couche mono-moléculaire. La valeur de la chaleur de sorption isostérique montre que l’intensité d’interaction entre la vapeur d’eau et l’adsorbant augmente lorsque la teneur en eau diminue.
Isothermes de sorption - Equation de GAB - Activité de l’eau - Abricot - Clausius- Clapeyron.
Anthelme B.
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Ben Ali S.
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Djadli, A.
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Iordache, C.
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Lambert J,
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pages 14-42.
Anthelme B.
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Ben Ali Salem
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Iordache C.
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pages 65-74.
Anthelme B.
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Ben Ali Salem
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Iordache C.
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pages 75-90.
Ferradji A.
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Acheheb H.
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Malek A.
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Hadjad N.
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pages 533-544.