مجلة معالم للدراسات الاعلامية و الاتصالية
Volume 6, Numéro 1, Pages 42-54
2024-06-13
"l'impact Du Petit-déjeuner Sur La Concentration, La Satiété Et La Prise Alimentaire De La Journée"
Auteurs : Achour Brik Maissa . Khelaifia Naima .
Résumé
L'objectif de cette étude est d'évaluer les effets du petit-déjeuner sur la concentration, la satiété et la prise alimentaire chez l'adulte, par le biais d'un essai randomisé contrôlé comparant petit-déjeuner versus jeûne. Les hypothèses sont qu'un petit-déjeuner améliore les performances cognitives, augmente la satiété et réduit la prise énergétique totale de la journée par rapport à un jeûne du matin. Cette étude permettra de clarifier le rôle du petit-déjeuner sur la faim, la cognition et les apports nutritionnels sur la journée.
Mots clés
petit-déjeuner ; faim; ; satiété ; cognition
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