مجلة الموروث
Volume 1, Numéro 2, Pages 162-177
2019-11-30
أكل الجراد بمجتمع الندرة لمدينة عين صالح Eating Locusts In The Community Of Ain Salah
الكاتب : عبد الجليل ساقني .
الملخص
يتم الحديث في هذه الدراسة عن قضية تاريخية ثقافية بامتياز عرفها سكان مدينة عين صالح الواقعة بوسط الصحراء الجزائرية، وهي ظاهرة أكل الجراد، هذه الحشرة التي تعتبر من الحشرات الضارة التي قد يصعب القضاء عليها بسبب عددها الهائل، وقد اعتمدت على تقنية المقابلة مع عينة ممن عايشوا الظاهرة في فترة امتدت منذ تواجد الاستعمار الفرنسي بالمنطقة الى غاية التسعينات من القرن الماضي، حيث عرفت المدينة الغزو المتتالي لأسراب الجراد، وقد تطرقت لعناصر مهمة منها: تحليل الطعام سوسيولوجيا، الجوع بمجتمع الندرة، حقائق عن الجراد، أكل الجراد بمدينة عين صالح، ومن خلال هذا توصلت إلى فهم أعمق للظاهرة وكيف تعامل الناس مع هذه الحشرة الضارة واستغلوا الوضع لصالحهم. . Abstract: In this study, we talk about a historical cultural issue with distinction known to the inhabitants of the city of Ain Salah in the middle of the Algerian Desert, namely the phenomenon of eating locusts, this insect, which is considered a harmful insect that may be difficult to eliminate because of its huge number, and has relied on the technique of interviewing a sample of those who lived The phenomenon in a period that extended from the presence of French colonialism in the region until the 1990s, where the city knew the successive invasion of locust swarms, and touched on important elements including: analysis of food sociological, hunger in society, facts about locusts, eating locusts in the city of Ain Salah, and through This has come to a deeper understanding of the phenomenon and how people have dealt with this harmful insect and took advantage of the situation to their advantage.
الكلمات المفتاحية
طعام ؛ مجتمع ؛ جرادة ؛ تراث Food; Community; Locust; Heritage.
مقالات مماثلة
بوسالم أحلام
.
عابد يوسف
.
ص 117-132.
Yahia Zeghoudi
.
pages 74-88.
Said Houari Amel
.
pages 257-268.
أعراب كنزة
.
بلوافي محمد
.
ص 25-38.
مالك بابي
.
عبد الرحمن حسان
.
ص 124-144.
