أبحاث إقتصادية معاصرة
Volume 6, Numéro 2, Pages 45-64
2023-10-31
وضعية الأمن الغذائي في الجزائر من خلال مؤشرات توفر الغذاء
الكاتب : عبد الحفيظي ابراهيم .
الملخص
تهدف هذه الدراسة إلى بيان واقع الأمن الغذائي في الجزائر من خلال عرض وتحليل الفجوة الغذائية لأهم السلع الغذائية النباتية والحيوانية في الجزائر للفترة: (2014-2020) واستخدمت الدراسة المنهج الوصفي والمنهج التحليلي وخلصت الدراسة إلى أن الجزائر تعاني من هشاشة في أمنها الغذائي وفجوة غذائية هي في توسع مستمر بسبب عدم كفاية الانتاج المحلي واعتمادها على الاستيراد من الخارج لمعظم السلع الغذائية الأساسية، إلا أنها لا تعاني أبدا من أوضاع انعدام أمن غذائي لأن المعروض الوطني يتم دعمه بنحو منتظم وفعّال بالواردات من أجل تموين السكان، وتتعلق أكبر فجوة غذائية كمية تعاني منها الجزائر في جملة الحبوب بنسبة متوسطة بلغت 380 % يليها الحليب ومشتقاته بنسبة متنوسطة بلغت 125 %، كما حققت الجزائر شبه اكتفاء ذاتي في بعض السلع الغذائية غير الاستراتيجية كاللحوم البيضاء بنسبة متوسطة بلغت 99.7 % يليها البيض بنسبة 97.3 %. Abstract: This study aims to demonstrate the reality of food security in Algeria by presenting and analyzing the food gap for the most important plant and animal food commodities in Algeria for the period: 2014/2020. The study used the descriptive and analytical approaches. The study concluded that Algeria suffers from fragility in its food security due to insufficient production And its reliance on imports for most basic food commodities, and relates to the largest quantitative food gap that Algeria suffers from in total grains, at an average rate of 380%, followed by milk and its derivatives at an average rate of 125%, and Algeria has also achieved semi-self-sufficiency in some non-strategic food commodities, such as white meat, at an average rate It reached 99.7%, followed by whites at 97.3%.
الكلمات المفتاحية
تؤفر غذائي ; فجؤة غذائية ; عجز غذائي ; أمن غذائي ; جزائر
مقالات مماثلة
حفناوي آمال
.
ص 11-30.
علي مكيد
.
فريدة بن عياد
.
ص 01-09.
واعر وسيلة
.
دوفي قرمية
.
ص 64-84.
جدي علاء الدين
.
سرير عبد الله أمينة
.
ص 229-242.
خلايفه صدام حسين
.
سلامي أحمد
.
ص 97-108.
