مجلة الدراسات القانونية والاقتصادية
Volume 5, Numéro 2, Pages 1377-1396
2022-12-31
Evaluation De La Stratégie D’intégration En Amont De Danone Djurdjura Algérie Pour Garantir Localement Ses Approvisionnements En Lait Cru.
Auteurs : Mehadi Salem . Kezar Ramdane .
Résumé
L’évaluation de la stratégie d’intégration en amont adoptée par Danone Djurdjura Algérie afin de parvenir à mettre fin à la dépendance accrue vis-à-vis de la poudre de lait importée par rapport à un ensemble de paramètres (tels que les moyens de collecte mobilisés, les moyens de contrôle de la qualité du lait cru, le système de prix, de prime d’incitation à la qualité, des services fournis aux éleveurs et les obligations de ces derniers), nous a conduit à conclure que ladite stratégie est calquée par plusieurs insuffisances faute de l’engagement direct de l’entreprise dans l’activité de l’élevage et de la collecte en se contentant seulement de le faire par le biais d’une contractualisation armée de conditions drastiques auxquelles sont soumis ses fournisseurs.
Mots clés
stratégie d’intégration en amont ; Danone Djurdjura Algérie ; contractualisation avec les éleveurs ; lait cru
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