مجلة القانون والمجتمع
Volume 10, Numéro 2, Pages 301-320
2022-12-19

الحماية القانونية للغذاء في التشريع الجزائري

الكاتب : مصباح عزالدين . رحموني محمد .

الملخص

ملخص باللغة العربية: يعد موضوع التلوث الغذائي باهتمام واسع لما له من أهمية كبيرة في المحافظة على حياة الانسان وصحته، حيث ذهبت العديد من التشريعات إلى الاعتناء الجيد بحماية سلامة الغذاء. وهدفت دراسة هذا الموضوع إلى بيان مدى كفاية التشريعات الصادرة في مجال حماية سلامة الغذاء سواء الوطنية أو الدولية من خلال التحليل والمقارنة فيما بينها، فتوضح الدراسة ماهية سلامة الغذاء بمختلف مصادره ووسائله،والمصطلحات المتشابهة والقريبة منها والمصادر المؤثرة عليها، إلى جانب أنها تستعرض التشريعات التي كفلت حماية الغذاء في الدولة. وقد أظهرت نتائج هذا الموضوع أنه على الرغم من وجود التشريعات الخاصة بالغذاء وكفايتها إلا أنه يصعب تطبيقها في الواقع؛ لوجود تشريعات وطنية بشأن الغذاء وأخرى محلية قد تتداخل وتتعارض الأحكام الواردة في كل منهما، إلى جانب عدم تقيد أصحاب المنشآت الغذائية بهذه التشريعات. Food pollution is widely considered to be of great importance in preserving human life and health, as many legislation has gone to good care for the protection of food safety. The aim of the study was to demonstrate the adequacy of legislation in the area of protecting food safety, both national and international, through analysis and comparison, which shows what food safety is in its various sources and means, similar and close terms and sources affecting it, as well as reviewing legislation that ensured the protection of food in the state. The results of this topic have shown that although food legislation exists and is sufficient, it is in fact difficult to apply; national food and local legislation may overlap and contradict the provisions of each, as well as the non-compliance of food owners with such legislation.

الكلمات المفتاحية

الحماية القانونية ؛ التلوث ؛ الغذاء ؛ البيئة. ; legal protection; pollution; food; environment.