Les cahiers du CREAD
Volume 29, Numéro 104, Pages 91-110
2013-06-09
Le Coût De Production Et La Compétitivité De La Viande Ovine Algerienne : Cas De L’agneau De Djelfa
Auteurs : Belhouadjeb Fathi-abdellatif . Chehat Fouad .
Résumé
L’objectif de ce travail est de contribuer à la connaissance des coûts liés à l'élevage de l’agneau de la steppe dans la perspective de gagner en compétitivité. Basé sur une enquête auprès des éleveurs de la wilaya de Djelfa, ce travail montre que le coût de l'alimentation est la charge la plus importante quel que soit le type d’éleveurs. Le calcul des indicateurs de compétitivité le coefficient de protection nominale (CPN) qui mesure la protection d’un produit sur le marché local par rapport au marché international, le coefficient de protection effective (CPE) qui prend en compte la protection des intrants échangeables utilisés, et le coût en ressources domestiques (CRD) qui mesure la compétitivité d’un produit locale par rapport au marché international montre que l’Algérie possède un avantage comparatif dans cette filière. Par contre, dans une situation de libre échange, le coût élevé de l’alimentation influe négativement sur le niveau de la compétitivité de la viande ovine algérienne.
Mots clés
La viande ovine, Coûts de production, Compétitivité, Avantage comparatif, Djelfa
Les articles similaires
Tlilane L.
.
Aïssani Djamil
.
Adjabi Smail
.
Gaci R.
.
Kessaci S.
.
pages 22-22.
Hamdi T. M
.
pages 9-13.
Hamdi Taha Mossadak
.
pages 16-20.
Hamdi Taha Mossadak
.
pages 16-20.
