Algerian Annals of Agronomy
Volume 1, Numéro -1, Pages 1-11
1958-11-05

Le Plomb Dans Les Mouts Et Les Vins Algériens



Auteurs : Bremond E. . Rouber T J. .

Résumé

Ces échantillons devront être répartis judicieusement, dans chaque département, entre les principales régions viticoles. Ils devront porter sur des moûts provenant de vastes vignobles, aussi homogènes que possible au point de vu de la nature du sol et des cépages ---mais, en aucun cas, sur des moûts déjà en-cuvés.

Mots clés

PLOMB ; VIN/METHODE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ALGERIE/MOUT DE FRUITS

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