Algerian Annals of Agronomy
Volume 1, Numéro -1, Pages 23-28
1958-11-05

Essais D'utilisation D'une Lampe à Rayons Ultra-violets Pour La Conservation Des Vins Laissés En Vidange



Auteurs : Bremond E. .

Résumé

L'action bactéricide des rayons ultra-violets est connue depuis longtemps.mais. ,jusqu’à ces dernières années, les essais entrepris sur les vins n’avaient guère été satisfaisants.

Mots clés

RAYONNEMENT ULTRAVIOLET ; LUMIERE ; STOCKAGE ; VIN ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; ALGERIE

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