مجلة عصور الجديدة
Volume 11, Numéro 1, Pages 200-224
2021-03-30
الزّراعة بالأندلس من خلال كتاب نفح الطيب، دراسة في الإمكانات والخصائص
الكاتب : بوشريط أمحمد .
الملخص
الملخص: تعتبر الزّراعة إحدى دعائم الاقتصاد لأيّ بلد من البلدان، فإطلالة على ما ورد في مضان كتاب "نفح الطيب" لمؤلّفه المقري، يظهر لنا جليّا مدى اهتمام الأندلسيين بحرفة الزّراعة، وإن كانت المعلومات بخصوص هذه الحرفة قليلة مقارنة بالمصادر الجغرافية، إلاّ أنّ هذه الموسوعة عرّفتنا على العديد من المحاصيل الزّراعية التي اختصّت بها أرض الأندلس، حيث ذكر لنا المقري ما كانت تنتجه من مواد زراعية مختلفة، فكان من بينها الحبوب، مثل القمح والشّعير، إضافة إلى الأرز، كما تعرّفنا من خلالها على عدد من الأشجار المثمر ة مثل الكروم والزيتون والرّمان وغيرها، وأهم المدن التي تزرع بها هذه المحاصيل. لكنّ تطوّر الزّراعة لم يكن ليكتب لها النّجاح إلاّ بتوفّر عدّة عوامل منها الطبيعية، وهي الموقع الممتاز التي استأثرت به الأندلس ممّا أدى إلى تنوّع في الأقاليم المناخية، ووقوعها بالقرب من المسطّحات المائية باعتبارها شبه جزيرة، ثم تنوّع التربة وخصوبتها. كما لا ننسى العامل الأساس، وهو عنصر الماء والمتمثّل في كمية التساقط التي شهدتها هذه البلاد، سواء أكانت أمطارا أم ثلوجا، إضافة إلى الأنهار التي كانت تتخلل هذه الرّقعة الجغرافية. هذه العوامل مجتمعة عملت على زيادة الإنتاج ممّا اضطر الفلاّح لتصديره إلى بلدان أخرى منها بلاد المغرب والمشرق الإسلاميين، كما لم يكتف الفلاّح الأندلسي على زيادة إنتاجه من هذه المحاصيل الزّراعية، بل اهتم بنوعية المنتوج، فامتازت بعض محاصيله بالجودة وكِبر بعض هذه المحاصيل الأمر الذي ميّز هذه الحرفة عن باقي البلاد الأخرى. Summary: Agriculture is considered one of the pillars of the economy of any country, if as a look at what was mentioned in the fluorescence of the book “Naft Al-Tayyib” by its author el- Maqri, shows us clearly the extent of Andalusians ’interest in the craft of agriculture, although there is little information regarding this craft compared to the sources Geographical, however, this encyclopedia introduced us to many of the agricultural crops that the land of Andalusia was specialized in, Where Al-Maqri mentioned to us what it was producing from different agricultural materials, including grains, such as wheat and barley, in addition to rice, as we also identified through it a number of Fruitful trees such as vineyards and Olives, pomegranates, etc. are the most important cities in which these crops are grown. However, the development of agriculture would not have been successful without the availability of several factors, including natural ones, which is the excellent location that Al-Andalus accounted for, which led to diversification in climatic regions, and its proximity to water bodies as a peninsula, then the soil and its fertility. We also do not forget the basic factor, which is the element of water represented by the amount of precipitation that these countries witnessed, whether it was rain or snow, in addition to the rivers that penetrated this geographical area. These factors combined worked to increase production, which the peasant was obliged to export to other countries, including the Islamic Maghreb and Levant countries. Also, the Andalusian peasant did not only increase his production of these agricultural crops, but rather concerned with the quality of the product. This craft is from other countries.
الكلمات المفتاحية
المناخ ; التربة ; الأنهار ; الأمطار ; الإنتاج الزّراعي ; الحبوب ; الفواكه ; الأشجار المثمرة ; فائض الإنتاج ; التصدير ; climate ; soil ; rivers ; rain ; agricultural production ; grains ; fruits ; fruit trees ; surplus production ; export
مقالات مماثلة
خريس فاطمة
.
ص 83-96.
مالكي فاطمة الزهراء
.
ص 1-17.
السعراني خالد
.
علاوي عبد الكبير
.
ص 13-36.
