AGROBIOLOGIA
Volume 7, Numéro 1, Pages 233-241
2017-06-30

Effet De La Fertigation Sur Le Rendement Et Sur La Qualité Des Fruits Du Concombre Cucumissativus Variété Super Marketer Cultivé Sous Serre

Auteurs : Saou Abdelhalim . Snoussi Sid-ahmed . Chaouia Cherifa .

Résumé

Description du sujet: Afin d’optimiser l’apport de l’eau d’irrigation, le recours à la fertigation du concombre variété Super Marketer sous serre a été étudiée. Objectifs: Evaluation des effets de l’incorporation au sol d’une solution nutritive en combinaison avec des engrais inorganiques à différentes concentrations sur le rendement et la qualité des fruits. Méthodes: Trois niveaux de fertilisation combinés à une des concentrationsd’une solution nutritive de baseont été testés en comparaison avec un témoin. Les mesures de paramètres de croissance, de rendement et de qualités organoleptiques ont été réalisés. Résultats: La croissance des plantes et le rendement sont améliorés avec une fertigation raisonnée. La disponibilité des éléments nutritifs pour le concombre a favorisé une meilleure utilisation du carbone et des assimilats. Les données analysées ont permis de mettre en exergue le meilleur traitement T5 avec un rendement appréciable de 3,5 kg/ plant. Une augmentation est constatée au niveau de la teneur en sucres totaux où les accroissements les plus importants sont obtenus sur les fruits issus du traitement T6. Conclusion: L’apport de la solution nutritive à 100% (T5) contribue à un accroissement du rendement de 20,03% et 47,39% par rapport aux traitements T6 et T4 respectivement. La qualitéorganoleptique des fruits s’est améliorée avec 24.68% par rapport au témoin. EFFECT OF FERTIGATION ON THE PERFORMANCE AND QUALITY OF FRUITS OFCUCUMBERCUCUMIS SATIVUSCULTIVA UNDER GREENHOUSE Abstract Description of the subject: In order to optimize the supply of water irrigation, the use of fertigation of cucumber variety Super Marketer under greenhouse was studied. Objective: Evaluation of the effects of soil incorporation of a nutrient solution in combination with inorganic fertilizers at different concentrations on yield and fruit quality. Methods: Three levels of fertilization combined with one of the concentrations of a basic nutrient solution were tested in comparison with a control. Measurements of growth parameters yield and organoleptic qualities were carried out. Results: Growth and yield are improved with judicious fertigation. The availability of nutrients for cucumber to promote better use of carbon and assimilates. The data analyzed highlighted the best T5 treatment with an appreciable yield of 3.5 kg / plant. An increase in the level of the total sugars is observed where the significant increases are obtained on the fruits resulting from the T6 treatment Conclusion: The additionof 100% nutrient solution (T5) contributes to an increase in yield of 20.03% and 47.39% compared to the T6 and T4 treatments respectively. The organoleptic quality of the fruits improved with 24.68% compared to the control.

Mots clés

Concombre, Cucumber, Fertigation, Nutrient solution, Organoleptic quality, qualité organoleptique, rendement, Solution nutritive, yield