Algerian Annals of Agronomy
Volume 22, Numéro 1, Pages 147-167
2001-06-01

Influence Des Nitrates Sur La Nutrition Azotee Chez Le Pois Chiche ( Cicer Arietinum)



Auteurs : Ounane S.m. .

Résumé

La comparaison des activités glutamine synthétase (GS ) et glutamate déshydrogénase (GDH) des feuilles de plantes nodulées ou non-nodulées recevant ou non du nitrate, confirme certaines observations physiologiques et souligne l’intérêt de ces activités enzymatiques comme marqueurs du statut azoté de la plante. Les plantes nodulées ont un comportement similaire aux plantes cultivées sur ammonium comme seule source d'azote. L'activité glutamine synthétase est bien liée é la croissance de la feuille et à L’alimentation nitrique au moins partiellement. Sur un plan agronomique les résultats que nous avons obtenus en serre montrent que les deux voies d'assimilation de l'azote, minéral et atmosphérique, sont nécessaires pour obtenir un développement maximum en terme de matière sèche, d'azote total accumulé, ou de production de graines. L'azote minéral a pour effet de stimuler la croissance et le développement de l’appareil végétatif tandis que l'azote fixé est détourné vers la production des gousses. Le nitrate réduit la croissance des racines. la nodulation et la fixation. Par contre la nodulation peut limiter l'assimilation du nitrate par la feuille. De hauts rendements sont accessibles si un bon équilibre de l’alimentation hydrique et de la nutrition azotée est réalisé et le maximum de production de graines est obtenu avec les deux sources d'azote: la fixation et l'assimilation de l'azote. L'économie d'azote réalisée par la symbiose est à préserver, cependant la recherche d'une participation accrue de la fixation symbiotique ne doit pas masquer la nécessité des apports d'engrais azotés dont l'intensité dépendra des objectifs de rendements. La mesure des activités nitrate réductase , glutamine synthétase et glutamate déshydrogénase peut contribuer à juger de ce bon équilibre azoté de l'appareil végétatif en vue d'une optimisation de la production de graines et de protéines.

Mots clés

Pois chiche , nitrate , nodulation , nutrition azotée.

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