واقع الفجوة الغذائية العربية و نصيب المواطن العربي من الأمن الغذائي

معمر, فطوم; نعامة, مباركة

مجلة دفاتر اقتصادية
Volume 2, Numéro 2, Pages 119-137
2011-09-01

واقع الفجوة الغذائية العربية و نصيب المواطن العربي من الأمن الغذائي

الملخص

يعيش العالم العربي حالة عجز غذائي تزداد حدة يوما بعد يوم، فحجم الإنتاج من المواد الغذائية لا يكفي لتغطية استهلاكه، وهو ما يتطلب اللجوء إلى الاستيراد لتغطية العجز أو الفجوة الغذائية الناتجة عن الفرق بين الكميات المنتجة محليا ومجموع الكميات اللازمة للاستهلاك المحلي من السلع والمواد الغذائية مما يعني أن الفجوة الغذائية تظهر نتيجة عجز معدلات نمو الإنتاج المحلي للغذاء عن ملاحقة معدلات نمو استهلاك الغذاء أو هي تعبير عن الفرق بين ما يُباع من سلع غذائية من الإنتاج المحلي وبين الاستهلاك الكلي للفرد. ويعتمد سد الفجوة الغذائية العربية بالعمل العربي المشترك، ويرتبط هذا التعاون والتكامل بتوفير الموارد والإمكانيات التي تعزز الاستثمارات المشتركة، والذي سينعكس إيجابا على مجمل الأوضاع الاقتصادية وتحسين مستوى المعيشة ومنه تحقيق الأمن الغذائي للدول العربية كافة.