Les cahiers du CREAD
Volume 26, Numéro 94, Pages 41-75
2010-11-12
L’agrobusiness En Méditerranée : Tendances Actuelles Et Perspectives
Auteurs : Cheriet Foued . Tozanli Selma .
Résumé
L’objet de cet article est d’analyser les tendances actuelles des industries agroalimentaires en Méditerranée à travers deux optiques : l’évolution de la présence des firmes multinationales d’une part, et l’émergence des nouveaux acteurs locaux d’autre part. Depuis quelques années, ces deux mouvements concomitants modifient profondément les structures des filières, de l’offre et de la demande agroalimentaires dans ces pays. Ces changements structurels se font aussi sur une base de croissance démographique soutenue, de modifications des paysages institutionnels et économiques dans de nombreux pays du Sud et de l’Est de la Méditerranée. Les perspectives géopolitiques et la constructionintégration régionale en cours imposent ainsi de nouveaux défis aux entreprises agroalimentaires de cette région.
Mots clés
Agroalimentaire, firmes, entreprises locales, Méditerranée, filières
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