مجلة جامعة وهران 2
Volume 7, Numéro 1, Pages 23-34
2022-06-30
Partager Les Repas Des Grecs Modernes Dans Les Récits De Voyage Français Au Xixe Siècle
Auteurs : Samiou Antigone .
Résumé
The French travelers in Greece offer us interesting testimonies of modern Greeks’ dietary habits, according to the personal opinion they form by sharing their meals. On the one hand, the emphasis is placed on the similarities of the present with the ancient past, engraved in their lectures’ memory, which produces an idealized image of the hospitality they received by the inhabitants. On the other hand, the recently increased ethnographic interest encourages writers to carry out an in-depth approach of the Greek eating customs, which acquires a social and religious dimension at the same time. The study of travel impressions reported in the stories reveals the idealized or realistic representation of the familiar and strange aspects of Greek cuisine and questions the reception of the Greek cultural code, as well as the conditions for developing an intercultural communication between two peoples. KΕΥ-WORDS: culture, graecity, nutritional habits, strangeness RÉSUMÉ: Les voyageurs français en Grèce au XIXe siècle nous offrent des témoignages intéressants sur les habitudes alimentaires des Grecs modernes dont ils forment une opinion personnelle en partageant leurs repas. D’une part, l’accent est mis sur les similitudes du présent avec le passé antique, gravé dans leur mémoire livresque. D’autre part, l’intérêt ethnographique, récemment accru, incite les écrivains à réaliser une approche approfondie des mœurs alimentaires, qui acquiert une dimension sociale et religieuse à la fois. L’étude des impressions viatiques rapportées dans les récits révèle la mise en valeur idéalisée ou réaliste des aspects aussi familiers qu’étranges de la cuisine grecque et interroge la réception du code culturel grec, ainsi que les conditions d’une communication interculturelle de deux peuples. MOTS-CLÉS: culture, étrangeté, grécité, habitudes alimentaires
Mots clés
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