مجلة الحكمة للدراسات التاريخية
Volume 10, Numéro 1, Pages 68-89
2022-03-21

زراعة الكروم في تونس: قطاع استعماري بامتياز 1881-1920

الكاتب : كشيدة ناجي .

الملخص

تلخيص سنحاول خلال هذا المقال التطرق لظروف نشأة قطاع الكروم في تونس خلال الفترة الاستعمارية وقد تابعنا من خلال هذا العمل مراحل تطوّر ونمو هذا القطاع الاستعماري، فمن مرحلة الانكماش الى التطور والتمدد الجغرافي بفضل الاجراءات والتشجيع الرسمي أصبح قطاع الكروم قطاعا حيويا وتجاريا جذب إليه أعداد متزايدة من المستوطنين وعلى رأسهم الفرنسيين. خدم هذا القطاع الفلاحي المشروع الاستيطاني وأسهم في تنمية الصادرات الفرنسية حتى في فترة الحرب العالمية الأولى التي تميزت بصعوبة التسويق والتصدير. Résumé Nous tenterons d’aborder dans cet article l’émergence de la viticulture en Tunisie sous l’occupation française, d’un secteur concentré et trop limité géographiquement dans le nord du pays vers un secteur vif, commercial et étendu dans d’autres régions. Ce développement est réalisé grâce aux mesures prises par l’administration coloniale, qui ont encouragé les colons européens et surtout les français. La viticulture a joué un rôle important dans l’évolution des exportations françaises malgré la crise durant de la grande guerre.

الكلمات المفتاحية

قطاع الكروم ; تونس ; المستوطنين