Nutrition & Santé
Volume 10, Numéro 1, Pages 41-48
2021-06-30
Observance Du Régime Sans Gluten Et Prise En Charge De La Maladie Cœliaque Chez Des Patients De La Ville De Batna
Auteurs : Bouasla Abdallah . Aoura Sara .
Résumé
Introduction. La maladie cœliaque est traitée par le suivi à vie d’un régime sans gluten strict. Le suivi de ce régime est pratiquement difficile et le patient nécessite une prise en charge adaptée. Objectif. L’objectif de l’étude était l’évaluation de l’observance du régime sans gluten et de la prise en charge de la maladie cœliaque chez des patients de la ville de Batna. Matériel et méthodes. Une enquête transversale descriptive a été réalisée auprès de 110 patients de la ville de Batna. Un questionnaire a été établi pour colleter des données sociodémographiques et cliniques et des renseignements sur l’observance du régime sans gluten et sur la prise en charge de la maladie cœliaque. Résultats. Une bonne observance du régime sans gluten a été trouvée chez la plupart des patients (78%). L’âge du patient, son niveau socioprofessionnel ainsi que la duré de la maladie avaient un effet significatif positif sur l’observance du régime sans gluten. Plus de la moitié des patients réalisent des consultations diététiques et médicales. Tous les patients s’informent sur la maladie et sa diététique malgré qu’ils ne soient pas membres d’une association pour malades cœliaques. L’éducation sur la maladie et le traitement des complications étaient les principaux éléments de la prise en charge de la maladie cœliaque. Conclusion. Malgré la bonne observance du régime sans gluten notée chez la plupart des patients, la sensibilisation et l’éducation des patients et de leur entourage sur la maladie et sa prise en charge s’avère très importante.
Mots clés
maladie coeliaque ; régime sans gluten ; observance ; prise en charge
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