AGROBIOLOGIA
Volume 3, Numéro 1, Pages 66-73
2013-01-01
Evaluation De L’effet Anti-oxydant Des Extraits De Myrtlls Co1111rnmis L. Obtenus In Situ Et In Vitro
Auteurs : Touaibial Meriem . Chaouch Fatma Zohra .
Résumé
Notre étude est fondée sur l'évaluation du pouvoir anti-oxydant des extraits méthanoliques de l'espèce Mynus communis L récoltée in situ ainsi que des cals multipliés in vitro de cette même plante, pour lesquels une série de test phytochimiques et spectrophotométriques ont été effectués, l'extrait de la plante obtenu in situ s'est avéré plus riche en polyphenols par rapport à son homologue obtenu à partir des cals. Il a éventuellement exprimé un bon pouvoir de capture des radicaux libres avec une EC50=-0,69 mg/ml, et un très bon pouvoir inhibiteur de la peroxydation de l'acide linoléique estimé à 87 ,45%, qui s'est avéré largement supérieur à celui exprimé par l'acide ascorbique (50,57%) . Néomoins les extraits méthanoliques préparés à partir des cals ont exprimé le meilleur pouvoirchélateurdes ionsFe2 + estimé à 73,13%.
Mots clés
Myrtus communis L.,in situ, in vitro, extraits méthanoliques, antioxydant
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